Ingredientes:
1 taza de avena en copos
1/2 taza de avena arrollada
1/2 de coco rallado
1 pizca de sal
1 taza de leche vegetal
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de aceite de maiz
2 cucharadas de semillas
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel manteca o ligeramente engrasada.
2. En un bol grande, mezcla la avena procesada, la avena arrollada, el coco rallado y la pizca de sal.
3. Añade la leche, la esencia de vainilla y el aceite. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
4. Si lo deseas, incorpora las pasas de uva y las semillas de sésamo, mezclando bien.
5. Con una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja, aplastándolas ligeramente para dar forma de galleta.
6. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
7. Deja enfriar antes de servir.
TODO LO ENCONTRAS EN DITETETICA ECO ALMA ROSARIO