Receta de Pan keto con harina de almendras y bajo en carbohidratos
Ingredientes
- 180 g de harina de almendras (1 1/2 taza)
- 4 huevos
- 4 cdas. de aceite neutro
- 1 cdta. de levadura química
- 1 cda. de Psyllium o semillas de lino molidas
- Sal, c/n
- Semillas varias, a gusto
- 1 cdta. de aceite de coco
Preparación
- En un bowl mezclar y amasar todos los ingredientes hasta formar un bollo liso (se puede hornear un pan grande o bollar y armar panes pequeños).
- Disponer el bollo en un molde aceitado o en una placa de silicona para horno. Decorar con semillas por la superficie.
- Llevar a horno fuerte precalentado a unos 190º C y cocinar hasta que se forme una costra dorada por fuera, alrededor de 20 minutos.
- Introducir un palito de brochette para verificar la cocción. Si sale seco, el pan keto está listo.
